Nội thất gợi nhớ đến căn bếp kiểu cách của một nhà hàng đắt tiền, là tác phẩm của phòng kiến trúc dự án UNK, đây không phải là lần đầu tiên hợp tác với khách hàng này. Với tất cả sự đa dạng trong ý tưởng của Yulia Tryaskina làm nền tảng cho các dự án của mỗi Globus tiếp theo, chúng thể hiện rõ ràng những đặc điểm chung khiến các cửa hàng tạp hóa, chợ và đồ ăn ngon của thương hiệu này vừa dễ nhận biết và hoàn toàn độc đáo. Luôn có một không gian công nghệ thông minh, nơi mọi sự chú ý, hoàn toàn tập trung vào các sản phẩm, việc lựa chọn cẩn thận các thiết bị hiện đại, được chế tạo theo yêu cầu, ánh sáng được cân nhắc kỹ lưỡng và định hướng chính xác, và vị trí trung tâm của chính bếp nhà hàng mà mọi thứ đều được chú trọng. Và từ các kỹ thuật nghệ thuật - sự trang trí nghiêm ngặt của các hình khối chữ nhật và sự hiện diện không thể thiếu của màu đen triệt để trên các bức tường, cho phép, theo sự tin tưởng của khách hàng, thể hiện các loại một cách thuận lợi. Mọi thứ khác đều là kiểu trang trí điêu luyện và hoàn toàn thích hợp, trang trí rất mỉa mai.
Ví dụ, ở Zhukovka, "Globus Gourmet" bán trong nội thất của một nhà nghỉ săn bắn của quý tộc Pháp - với đường gờ bằng vữa, đèn chùm lộng lẫy và những chiếc cúp bắt buộc trên tường - không còn là thủ đô, nhưng chưa phải là trang viên. Trên Pokrovka, nơi Globus chiếm tầng đầu tiên của một tòa nhà chung cư thế kỷ 19, đằng sau các cửa sổ cửa hàng thời đó, có những đồ trang trí của lâu đài. Trên Yakimanka, nơi tất cả bắt đầu: chuỗi cửa hàng "Gourmet" ở Moscow, và sự hợp tác với dự án UNK và Yulia - "mọi thứ" này được gói gọn trong sự tối giản của căn hộ của công tử thành phố: rất nhiều màu trắng, nhiều màu đen, màu bạc cao cấp. -kỹ thuật kim loại và đồ họa tường thực vật học đen trắng.
Và trong cửa hàng mới ở New Riga, tự nhiên, chủ đề về một ngôi nhà nông thôn xuất hiện: bề mặt gỗ và lò sưởi mở, tồn tại trong mối liên hệ chặt chẽ với các vật liệu hiện đại và công nghệ tiên tiến. Hầu hết các bề mặt làm việc và các yếu tố trang trí được làm bằng gỗ với nhiều loại khác nhau hoặc vật liệu mô phỏng gỗ. Trên các quầy, một dải ruy băng rộng của "hộp gỗ" chảy, với những cây trồng trong nhà như thể mọc xuyên qua các bức tường, trực tiếp đề cập đến cây xanh của ngôi nhà mùa hè - tất cả đều là khu vườn!
Thứ duy nhất còn thiếu là thịt nướng và thịt nướng.
Nhưng chúng tôi cũng nghĩ về điều này: đối diện với bức tường-đống gỗ có điểm ảnh nổi, một lò sưởi nướng thực sự với lửa sống được xây dựng trên một bề mặt gạch nhẵn. Ở đây họ nấu món cơm thập cẩm và thịt nướng của người Uzbekistan. Theo các tác giả, việc tổ chức một cái gì đó như thế này ngay trên sàn giao dịch không phải là một việc dễ dàng. Thứ nhất, phải chế ngự được ngọn lửa trần trong phòng kín, thứ hai là xử lý được mùi khét của các món nấu … Nhờ vậy, không còn muội than hay ám ảnh mùi thịt nướng, và từng bộ phận ở đây. mang đến những hương thơm đặc trưng riêng. Tuy nhiên, bạn vẫn không nên được họ hướng dẫn.
Sự kết hợp chính xác giữa gỗ với các tấm kim loại và đồ đá bằng sứ đã làm cho nó có thể phân định rõ ràng các khu vực. Một cách giải thích hiện đại về khối xây bằng gạch men Milanese, tương tự như bề mặt nước hơi gợn sóng, là phần cá và hải sản. Những chiếc bánh ngọt giòn được bày thành hàng trên những chiếc quầy gỗ cao và được mô phỏng theo những tiệm bánh cũ của tỉnh trong những chiếc giỏ đan lát lớn. Thay vì những chiếc kệ cầu kỳ làm bằng vật liệu đắt tiền, có những chiếc tủ làm bằng gạch và kim loại đen, trên đó bày bán tất cả các loại thịt. Chà, các loại thảo mộc tươi trông đẹp nhất trên nền của một cái cây.
Ngoài những phương pháp tổ chức không gian thông thường, khi phần rau củ thu hút sự chú ý với ánh sáng rực rỡ và sự phản chiếu trong nhiều tấm gương, những hình trang trí của những chú chim hiện ra như một hình tượng côn đồ nhỏ nhắn nhưng dễ thương trên khay đựng các loại hạt và trái cây khô: gà trống với đa - đuôi rậm rạp màu sắc và gà đẻ mềm mại.
Các tấm tường đen truyền thống, rất phổ biến ở các cửa hàng tạp hóa ở châu Âu, nhưng vẫn chưa quá quen thuộc với mắt người mua ở Nga, tập hợp nhiều loại kết cấu, bề mặt và trang trí.
Chủ đề của những bức tường bằng gỗ trên trần nhà được tiếp tục bởi những tầng treo những thanh gỗ đồ sộ. Đèn trần, nhiều ống dẫn và ống dẫn điện được phủ nhẹ lên những nhũ đá bằng gỗ này. Xen kẽ với những chiếc đèn tối hình chữ nhật và do đó được chiếu sáng nhẹ nhàng từ bên trong, chùm đèn gần như trở thành điểm nhấn chính của nội thất - sau thực tế, hàng hóa được bày bán, mà ánh sáng phù hợp là 90% thành công trong bán hàng. Hệ thống đèn LED được sử dụng ở đây là một giải pháp táo bạo, không phổ biến đối với các cửa hàng tạp hóa ở Nga. Các loại đèn LED được lựa chọn cung cấp ánh sáng rất tự nhiên, và ngoài ra, do đặc tính không nóng lên, chúng kéo dài tuổi thọ của rau và trái cây, giúp chúng trông ngon miệng hơn.
Tuy nhiên, nhờ ánh sáng phù hợp, các yếu tố trang trí không theo tiêu chuẩn và nhà thiết kế nhận thấy, không chỉ trái cây và rau quả mà toàn bộ nội thất đều có vẻ rất ngon miệng. Chà, chỉ là người "sành ăn" …
