Một khách sạn dành cho du khách với những vườn nho nổi tiếng bổ sung cho trung tâm thuyết trình, được hoàn thành vào năm 2003. Khách sạn được đặt tên là "Wine & Spa Resort", được định vị như một trung tâm chăm sóc sức khỏe; rượu vang và nho sẽ có lợi cho khách.
Khách sạn có 82 phòng, được nâng lên trên bảy mét của tầng một được lắp kính hoàn toàn, nơi một nhà hàng rượu cho 130 du khách, Stephen Hall Bar, và một thư viện rượu với một lò sưởi lớn đã mở cửa.
Tòa nhà bao gồm bốn tòa nhà nhỏ hơn, nằm xung quanh một sân trong với một hồ bơi. Các bức tường của tòa nhà được "đục lỗ" bởi những lỗ nhỏ với nhiều hình dạng và kích thước khác nhau.
Các yếu tố màu vàng, đỏ và xanh lá cây trong thiết kế ban công, giá đỡ và khung cửa sổ tạo thêm điểm nhấn cho cảm nhận về khu phức hợp khách sạn.
Thiết kế nội thất cũng là dự án của Hall.
