Tòa nhà mới sẽ xuất hiện ở vùng Ribera del Duero, nơi nổi tiếng với rượu vang hảo hạng. Kế hoạch của anh sẽ là một ngôi sao ba cánh, đó là do yêu cầu của công nghệ sản xuất. Một hầm để sơ chế nho thu hoạch sẽ được bố trí ở trung tâm. Những chiếc ô tô chất đầy quả sẽ có thể chạy lên đó trên nóc hai cánh của tòa nhà. Sau đó nước nho sau khi ép sẽ đi đến “dầm”, nơi đặt các thùng thép để lên men. Sau đó, nó sẽ được gửi đến một cánh liền kề, nơi nó sẽ trưởng thành trong thùng. Ở công đoạn cuối cùng, rượu sẽ được đóng chai và bảo quản trong khu vực thứ ba của nhà máy rượu.
Căn phòng có các bồn thép nằm hoàn toàn trên mặt đất để tạo điều kiện giải phóng khí cacbonic từ quá trình lên men; Các bức tường của nó được tráng men, và du khách sẽ có thể quan sát quá trình sản xuất từ bên ngoài.
Ngược lại, hai cánh còn lại chìm xuống đất nên chính vị trí này tạo điều kiện tối ưu cho quá trình chín của rượu.
Các bức tường của nhà máy rượu sẽ được ốp bằng các tấm thép Corten bằng đất để giúp tòa nhà hòa hợp với cảnh quan xung quanh. Các tấm pin mặt trời sẽ được lắp đặt trên mái nhà, điều này sẽ làm giảm tác động tiêu cực của tòa nhà đối với tình hình sinh thái của lãnh thổ.
Tòa nhà cũng bao gồm các cơ sở cho khách tham quan (đối với họ, chủ sở hữu của các doanh nghiệp tương tự ở Tây Ban Nha và các nước châu Âu khác mời Frank Gehry, Stephen Hall, Santiago Calatrava và các kiến trúc sư nổi tiếng khác để phát triển các dự án cho các tòa nhà mới), và tất cả đều tập trung ở tầng trên. Các bệ quan sát được đặt bên cạnh trung tâm điều khiển nhà máy rượu ở giữa tòa nhà, cũng như dọc theo các trục trung tâm của các "dầm". Khu phức hợp cũng sẽ bao gồm các quán cà phê nếm thử và một nhà hàng, nội thất sẽ được trang trí bằng ván của những thùng rượu cũ, ngâm rượu sâu.
Nhà máy rượu Faustino dự kiến khai trương vào tháng 12 năm 2007; 1.000.000 chai rượu vang đỏ sẽ được sản xuất ở đó hàng năm.
